समा के चावल का डोसा बनाने की विधि

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समा के चावलों को व्रत या त्योहारों के समय में बनाया जाता है। उपवास के दिनों में सिंघाडे के आटे और समा के चावलों का इस्तेमाल करके आप स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार बना सकते हो। व्रत के दिन में एक बार ही खाना खाना होता है। ऐसे मे जरूरी है कि आप इस तरह का भोजन बनाएं जो आपको व्रत के दिन की सारी थकान व भूख को मिटा दे। और आपको आराम भी मिल सके।
वैदिक वाटिका आपको हेल्थी रेसिपी में बताएगी कैस बनता है समा के चावल को डोसा।
समा के चावल का डोसा बनाने का तरीका
सामग्री
आपको चाहिए :
एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च
एक कप समा के चावल
दो से तीन चम्मच घी
व्रत वाला नमक या सेंधा नमक आधा छोटी चम्मच
और आधा कप सिंघाड़े का आटा।

डोसा बनाने का तरीका
सबसे पहले आप समा के चावलों को धों लें और तकरीबन दो घंटे तक समा के चावलों कों पानी भीगा रहने दें।

अब आप इन चावलों को निकाल कर मिक्सी में अच्छे से पीस लें।

इसके बाद आप सिंघाड़े के आटे को समा के चावलों से बने पेस्ट में मिला लें। और उपर से थोड़ा पानी भी इसके उपर डाल दें। ताकि इसका पतला घोल बन सके।

आपका घोल इस तरह का बना हुआ होना चाहिए कि वह पैन या तवे पर आसानी से फैल सके।

इसके पश्चात अब आप इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च और सेंधा नमक को इसमें मिला लें।

अब आप इसे कम से कम पंद्रह से बीस मिनट तक ढंके। और पैन या तवे पर हल्का सा घी लगा कर इसका डोसा तैयार कर लें।
ये तैयार है आपका गरमा गरम व्रत का डोसा।

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