पुदीना की चटनी बनाने की विधि

खाने का स्वाद तब और बढ़ जाता है जब आप चटनी भी खाते हैं। चटनी भी कई तरह की होती है लेकिन जो सबसे सेहतवर्धक और लजीज होती है वो है पुदीने की चटनी। सुबह के नाश्ते के समय या दिन और रात के खाने के समय में भी चटनी का सेवन कर सकते हैं। समोसे और पकोड़ी को पुदीने की चटनी के साथ खाया जाता है। आप बेहद आसान तरीके से बना सकते हैं पुदीने की चटनी।

पुदीने की चटनी बनाने का तरीका

सामग्री

  • पुदीने की पत्तीयां जरूरत के अनुसार
  • चार छिले हुए लहसुन।
  • तीन या दो हरी मिर्च ।
  • दही या कच्ची आमी।
  • नमक स्वाद के हिसाब से।
  • काला नमक चुटकी भर।
  • आधा चम्मच भुना जीरा।
  • एक चम्मच चीनी।

अब जानते हैं पुदीने की हरी चटनी को कैसे बनाएं

सबसे पहले आप पुदीने की हरी पत्तियों, मिर्च और कच्ची आमी को अच्छी तरह से धो लीजिए।

असके बाद मिक्सर में लहसुन, कच्चे आम के टुकड़े, पुदीने के पत्ते, हरी मिर्चए भुना जीरा, चीनी और नमक को मिलाकर इसे बारीक पीस लें।

जब इनका पेस्ट तैयार हो जाए फिर इसे किसी कटोरे या बर्तन में निकाल लें और उपर से इसमें एक चम्मच काले नमक को मिला लें।

ये तैयार है आपकी स्वादिष्टए सेहतवर्धक और पौष्टिक पोदीने की लजीज चटनी। अब आप इसका इस्तेमाल अपने खाने में कभी भी कर सकते हैं।

sehatsansar youtube subscribe
डिसक्लेमर : sehatsansar.com में जानकारी देने का हर तरह से वास्तविकता का संभावित प्रयास किया गया है। इसकी नैतिक जिम्मेदारी sehatsansar.com की नहीं है। sehatsansar.com में दी गई जानकारी पाठकों के ज्ञानवर्धन के लिए है। अतः हम आप से निवेदन करते हैं की किसी भी उपाय का प्रयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से सलह लें। हमारा उद्देश्य आपको जागरूक करना है। आपका डाॅक्टर ही आपकी सेहत बेहतर जानता है इसलिए उसका कोई विकल्प नहीं है।