नवरात्री व्रत रेसिपी – कैसे बनाएं साबूदाना केसरी

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नवरात्रों में अक्सर लोग व्रत रखते हैं। और व्रत के दिनों में केवल कुछ ही चीजों को खाया जाता है उनमें से एक है साबूदाना केसरी। साबुदाना केसरी व्रत के दिनों में शरीर को कई प्रकार के पौष्टिक तत्वों को देता है। यही नहीं साबूदाना केसरी बहुत ही जल्दी बनता है। वैदिक वाटिका आपको बता रही है कैसे बनता है साबूदाना केसरी।

साबूदाना केसरी चार लोगों के लिए बनाने की विधि

सामग्री

  • शक्कर आधा कप
  • दो कप पानी
  • सौ ग्राम साबूदाना
  • तीन चम्मच घी
  • दस काजू के दाने
  • चुटकीभर केसर
  • चार इलायची
  • दो कप पानी

साबूदाना केसरी बनाने का तरीका

  • सबसे पहले आप साबूदाने को उबाल लें। और इसे छानकर किसी कटोरे में रख लें।
  • इलायची को छीलकर उसे कूट कर उसका चूर्ण बना लें।
  • इसके बाद आप धीमी आंच पर  तवे या किसी पैन में घी डालकर उसे गर्म कर लें। और उपर से काजूओं को हल्का भून लें।
  • अब पैन में साबुदाने के साथ काजू को डाल दें और उपर से एक चुटकी केसर डालकर उसे हलके-हलके से मिला लें।
  • इसके बाद आधा कप शक्कर और इलायची को साबुदाने में मिला लें।

ये तैयार है आपका व्रत वाला साबूदाना केसरी।

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साबूदान केसरी न सिर्फ आप व्रत में खा सकते हो इसको आप कभी भी अपने घर पर बनाकर खा सकते हैं। सेहत और सौंदर्य को बढ़ाता है साबूदाना केसरी।

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