गाजर की खीर बनाने की विधि – हेल्थ रेसिपी

गाजर तो आप सलाद व हलवे के रूप में खाते हो। गाजर आपको कई बीमारियों से दूर रखता है। लेकिन क्या आप जानते हो गाजर की खीर भी खाने में बेहद स्वादिष्ट और सेहतवर्धक होती है। आप भी आसानी से अपने घर में गाजर की खीर बना सकते हैं। कैसे बनती है गाजर की खीर वैदिक वाटिका आपको इस बारे में पूरी जानकारी दे रही है। 

गाजर की खीर बनाने के लिए सामाग्री 

  • 1/2 छोटी चम्मच पिसी हुई इलायची
  • एक बड़ी चम्मच किशमिश
  • 1/4 कप उबली व कसी हुई गाजर
  • आधा लीटर दूध
  • बारीक कटे हुए बादाम एक बड़ा चम्मच
  • 100 ग्राम चीनी
  • 1/2 टिन मिल्कमेड

बनाने का तरीका

किसी भगोने या पतीले में दूध को उबाल लें। और बाद में इस उबले हुए दूध में उबली हुई गाजार को डालकर पकाएं।एैसा करते समय गैस या चूले की आंच को धीमी रखें।

अब इसमें मिल्कमेड डालकर मिलाएं।

इसके बाद उपर से इलायची पाउडर, चीनी, बादाम और किशमिश डालकर अच्छे से मिलाएं।

5 मिनट तक उबालने के बाद गैस बंद कर दें।

अब आपकी गाजर की खीर तैयार हो गई है। गाजर की खीर को ठंडा करने के लिए फ्रिज में डालें और ठंडी गाजर की खीर का आनंद उठाएं।

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