चॉकलेट समोसा बनाने की विधि – रेसिपी

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समोसा तो आपने खूब खाया होगा। क्या आपने कभी चॉकलेट समोसा का टेस्ट किया है। यह बहुत ही लजीज और स्वादिष्ट होता है। वैदिक वाटिका आपको बता रही है कैसे बेहद आसान तरीके से आप अपने घर में ही चॉकलेट समोसा बना सकते हो।

चॉकलेट समोसा बनाने की विधि – रेसिपी
सामग्री

  1. एक कप मैदा
  2. एक चम्म्च साबुत सौंफ
  3. एक चम्मच बेकिंग पाउडर
  4. घी एक चम्मच
  5. सौ ग्राम कटी हुई डार्क चॉकलेट
  6. आधा कप आइसिंग शुगर
  7. रिफाइंड आॅयल
  8. पानी
  9. केस्टर शुगर एक चम्मच

चॉकलेट समोसा बनाने की विधि

सबसे पहले आप एक कटोरे में बेंकिग पाउडर और मैदा दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें उपर से केस्टर शुगर और सौंफ के साथ एक चम्मच घी को भी मिला लें। अब इसमें हल्का—हल्का पानी डालकर इसे गूंथ लीजिए।

इसके बाद इसे ढ़क कर पंद्रह मिनट तक फ्रिज में डाल दें।
अब आप इसे फ्रिज से बाहर निकालें और इसके कम से कम दस गोलियां बना लें। और इन्हें बीच में से आधा—आधा काट लें।

आधे कटे हुए हिस्सों को पानी के जरिए । त्रकोने आकार में बना लें। और इसके कोनों को चॉकलेट से भर लें।
इसी तरह सभी गालियों को भी कर दें।

इसके बाद हल्की आंच पर कढ़ाही में रिफांइड तेल डालें। और इसमें त्रिकाने आकार के बने समोसों को तब तक तलते रहें जब तक इनका रंग सुनहरा ना हो जाए।
इस तरह से आपके तैयार हैं गरमा गरम चॉकलेटी समोसे।

पहली बार बनाते समय आप थोड़ी गलती कर सकते हैं लेकिन नियमित रूप से अभ्यास करने से आप चॉकलेट का समोसा अच्छी तरह से बना सकते हैं।

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