परवल की सब्जी के गुण

परवल यह साधारण सब्जी नहीं है इसके विशेष गुण इंसान के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। परवल को कुंदरू भी कहा जाता है और यह भारत में हर इलाके में मिलता है। हर मौसम में परवल बाजार में मिलता है। परवल को अंग्रेजी में मोईंटेड गोर्ड कहते हैं और इसका वानस्पतिक नाम है ट्रायकोसेन्थ्स डायोका। वैदिकवाटिका आपको परवल के एैसे औषधिय गुणों के बारे में बताएगा जो शायद ही आप जानते हों।

परवल के औषधिय गुण

मोटापा कम करता है
मोटापा दूर करने में परवल बेहद फायदेमंद है। परवल के जूस में थोड़ा सौंफ और पिसी हुई हींग का चूर्ण मिलाकर सेवन करने से मोटापा दूर हो जाता है। और शरीर को उर्जा देने में परवल का जूस बेहद फायदेमंद होता है।

पेट की सूजन में सहायक है परवल की सब्जी :
कई बार हमें पेट में सूजन की समस्या और पेट में पानी भर जाने की शिकायत हो जाती है इसमें परवल किसी दवा से कम नहीं है। एैसे में नियमित परवल की सब्जी खाना शूरू कर दें। फायदा जरूर मिलेगा।

सिर दर्द में सहायक है परवल की सब्जी :

1- सिर दर्द होने पर परवल के रस से सिर पर मालिश करें।
2- परवल को अच्छे से पीसकर उसके निकले रस को माथे पर लेप लगाने से भी सिर दर्द दूर होता है।
3- परवल की पत्तियों का रस माथे पर लगाने से सिर दर्द ठीक हो जाता है।

फोड़े फुंसियों में परवल का लाभ :
परवल के पत्ते फोड़े फुंसियों को खत्म करने में लाभदायक होते हैं। इसके पत्तों को पीसकर फोड़े व फुंसियों तथा घाव पर लगाने से ये जल्दी सूख जाते हैं।

पेट के कीड़े में सहायक है परवल की सब्जी :

हरे धनिये की पत्तियों और परवल की बराबर 20-20 ग्राम मात्रा में अच्छे से पीस लें और एक पाव पानी में रात भर के लिए भिगो कर रख लें। सुबह छानकर इसके तीन हिस्से कर लें और हर हिस्से में थोड़ा शहद डालकर दिन में तीन बारी रोगी को दें। एैसा करने से पेट के कीड़े मर जाते हैं।  

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बढ़ती उम्र को रोके :
उम्र बढ़ने के साथ चेहरे पर झाइयां दिखने लगती हैं। इन्हें रोकने के लिए परवल की सब्जी का सेवन करना चाहिए। परवल में विटामिन और एंटीआक्सीडेंट होता है।
2- परवल को बीजों के साथ खाने से कब्ज की परेशानी दूर होती है।
परवल की सब्जी और परवल का जूस इंसान को जो फायदे दे सकता है वह शायद ही दूसरी कोई सब्जी देती हो। अपने खाने में परवल को जरूर शमिल करें।

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